¿Verdad? ¿Mentira? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación (Los especialistas responden)

¿Verdadero o falso? La comida basura envenena; El microondas altera los alimentos; Los alimentos light no engordan; No se debe comer entre horas; El agua mineral es más sana que la del grifo; El caldo es un buen reconstituyente; Melón, uvas y plátanos son frutas que engordan mucho ; Los tomates de ahora son peores que los de antes; El pan engorda mucho y la miga más aun; El aceite de oliva tiene menos calorías que la mantequilla; El pescado congelado tiene menos nutrientes que el fresco; Las carnes rojas son malas; La leche de soja es mejor que la de vaca; Los edulcorantes deben tomarse con precaución.